Wok 35,5 cm - CARBON PLUS (D-5114)

Producent: De Buyer Materiał: stal węglowa, uchwyty ze stali nierdzewnej Nr katalogowy: D-5114-35 Nadaje się do płyt indukcyjnych. Nie nadaje się do zmywarki. Wok węglowy CARBON PLUS: - średnica – 35,5 cm, długość – 69,5 cm, grubość stali – 1,5 mm Typowy chiński wok, idealny do przyrządzania potraw azjatyckich. Wykonany z wysokogatunkowej stali węglowej, dzięki której potrawy nabierają dodatkowych walorów smakowych. Zalety: - patelnia idealna szybkiego do smażenia i efektu chrupiącej skórki, - perfekcyjne smażenie na minimalnej ilości tłuszczu, - podgrzana do bardzo wysokiej temperatury karmelizuje soki zawarte w mięsie, nadając mu niepowtarzalny smak, - patelnia nadaje się do wszystkich typów płyt, w tym także indukcyjnych, - perfekcyjnie przewodzi ciepło, - bardzo mocne uchwyty, - ergonomiczny, solidnie nitowany, wentylowany, nienagrzewający się uchwyt. - możliwość stosowania w piekarniku: maksymalna temperatura 200°C przez 10 minut UŻYTKOWANIE patelni ze stali węglowej: Dobra stalowa patelnia to taka, która była zahartowana i która ma czarne przebarwienia po kilku użyciach. Zmiana koloru stali jest normalną reakcją stali na kontakt z wysoką temperaturą. Naturalne jest również pojawienie się rdzawych plam na powierzchni patelni, jest to spowodowane naturalnym procesem utleniania się stali węglowej lub w innym wypadku kontaktu stali z wodą. HARTOWANIE Zagotuj w patelni filiżankę wody z obierkami od ziemniaków. Gotuj przez 15 min. Wylej obierki i wypłucz patelnię. Zalej patelnię cienka warstwą oleju i smaż go przez parę minut. Ściągnij patelnię z ognia i wytrzyj ją papierowym ręcznikiem. CZYSZCZENIE PO KAŻDYM UŻYCIU - Myj patelnię w gorącej wodzie. Używaj tylko kilku kropli płynu do mycia naczyń jeśli to naprawdę konieczne - Wypłucz - Nasmaruj patelnię kilkoma kroplami oleju przed odłożeniem go na półkę. RADA: - Żeby pozbyć się jakiegokolwiek osadu używaj niezbyt ostrej ściereczki. - Nie namaczaj. - Rozgrzej dobrze patelnię przed smażeniem. WAŻNE!!! Przed pierwszym użyciem należy dokładnie zastosować się do instrukcji zamieszczonej do produktu