Winter Coffee Colombia San Javier Washed 250

Kawa z Kolumbii San Javier pochodzi spod urokliwego masywu górskiego Sierra Nevada de Santa Marta, jednego z najwyższych przybrzeżnych masywów na świecie. Zlokalizowany u wybrzeża Morza Karaibskiego, górujący na wysokość 5775 m n.p.m. region, tworzy niepowtarzalny klimat sprzyjający uprawie wyjątkowej kawy. Zderzenie słonych wiatrów Karaibów z chłodnym powietrzem gór nadaje tej kawie niezwykły smak, który doskonale odzwierciedla regionalne warunki. Plantacje kawy w Sierra Nevada rozwijają się na obszarze od 700 do 1800 m n.p.m., korzystając z korzystnych warunków glebowych – kwaśnej i gliniastej. Ziarna kawy San Javier, pochodzące z rodzimej plantacji Finca Los Plancitos, są owocem długoletniej tradycji, prowadzonej przez Manuela Garzóna. Przez 28 lat jego rodzice pielęgnowali kawowe dziedzictwo, a teraz to on sam kontynuuje tę rodową pasję. Kawa San Javier rośnie na wysokości 1500 m n.p.m., zbierana jest ręcznie oraz poddawana obróbce washed, a następnie suszona na słońcu. SMAK Zapach tej kawy przenosi nas w świat czekolady i owoców, a w smaku wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki oraz czarnej herbaty z subtelnym akcentem marcepanu. Kawa Winter Coffee zaskakuje obniżoną kwasowością, doskonałą zarówno dla miłośników czarnych, jak i mlecznych kaw. SPOSÓB PARZENIA Winter Coffee to wyjątkowa kawa, stworzona z myślą o ciśnieniowych metodach parzenia. Jej wyjątkowy profil smakowy doskonale współgra między innymi z ekspresami automatycznymi, kawiarkami oraz French Pressami, sprawiając, że każda filiżanka to podróż przez zróżnicowane smaki i aromaty. DODATKOWE INFORMACJE: Kraj: Kolumbia Region: San Javier Producent: Manuel Garzóna Gatunek: Arabika Odmiana: Castillo Wysokość: 1500 m n.p.m. Metoda obróbki: washed Zbiór: 2023 Punktacja SCA: 83,25 Przeznaczenie: metody ciśnieniowe Smak: czarna porzeczka, czarna herbata, marcepan