Satake Hiroki Nóż szefa kuchni 21 cm

Satake Hiroki Nóż kuchenny szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. 21 cm długość ostrza 56-58 HRC twardość stal molibdenowo-wanadowa stal Tworzywo P0M rękojeść ok. 160 g waga Najważniejsze cechy Zastosowanie Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i zapewnia pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza. Stal i twardość Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa. Twardość 56-58 HRC. Rękojeść Rękojeść: Tworzywo P0M. Co sprawdzić przed zakupem Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny. Długość całkowita: 34,5 cm. Waga: ok. 160 g. Myj ręcznie i od razu wycieraj do sucha – noża nie wkłada się do zmywarki. Dane techniczne Parametry Ostrze stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść Tworzywo P0M Twardość 56-58 HRC Długość całkowita 34,5 cm Długość ostrza 21 cm Szerokość klingi 4,5 cm Grubość klingi ok. 1,9 mm Sposób ostrzenia szlif dwustronny symetryczny Waga ok. 160 g Identyfikacja Marka Satake Cutlery MFG. Co., LTD Kod EAN 4956617803410 Kod producenta 803-410 Dane techniczne na podstawie informacji producenta.