Mexico Chiapas Finca Teresa 250

Szukasz kawy, która nie tylko doskonale smakuje, ale pochodzi z niewielkich plantacji, gdzie stosowane są tylko ekologiczne metody? Mexico Chiapas Teresa jest właśnie dla ciebie! San Lucas, z którego pochodzi ta kawa, to miasto i jedna z 119 gmin Chiapas w południowym Meksyku. Ziarna uprawiane są na dużych wysokościach pasma Sierra Madre, graniczącej z rezerwatem biosfery El Trifuno. Ten ekologiczny region stanowi 30% flory na całym terytorium Chiapas. Z jednej strony występują tu gęste lasy deszczowe Soconuscu, z drugiej jest rzeka Novillero. Pogoda jest wilgotna, z dużą ilością cienia, chłodnymi warunkami w nocy i doskonałą glebą, co razem tworzy idealne środowisko dla uprawy kawy speciality. Chiapas Teresa pochodzi od grupy drobnych producentów z tego regionu. Zbierana i przetwarzana jest ręcznie przy użyciu tradycyjnych metod uprawy. Po zbiorach owoce są rozdrabniane, fermentowane, myte i suszone na słońcu. Efekt? Idealnie zbalansowany smak z nutą czekolady, orzechów i odrobiną cytrusów. Smak: gorąca: wyczuwalnie słodka, z dominującym smakiem czekolady oraz prażonych orzechów, kwasowość na znikomym poziomie ciepła: pojawia się posmak wędzenia, body średnie, aftertaste lekko pylisty Profil smaku (szczegółowo): Moc: 2/5 Kwaskowatość: 1/5 Gorycz: 2/5 Równowaga: 3/5 Aromat: czekolada deserowa, przyprawy Wrażenia smakowe: Kawa ma ciekawe body, w którym da się wyczuć z jednej strony aromaty jabłek, a z drugiej czekoladę deserową, masło orzechowe i przyprawy. Całość daje intensywny, zbalansowany smak o niskiej kwasowości. Sposoby parzenia: Kawa Mexico Chiapas Teresa nadaje się zwłaszcza do ekspresów ciśnieniowych, kawiarki czy french pressu. Receptura doza: 18 gramów czas parzenia: 32 sekundy uzysk: 40 gramów Dodatkowe informacje: Kraj pochodzenia: Meksyk Region: Chiapas Region i najbliższa miejscowość: San Lucas Gatunek: Arabica Odmiana: Catuai, Bourbon, Caturra Metoda obróbki: washed Wysokość upraw: 1250-1350 m n.p.m. Stopień palenia: średni Przeznaczenie: espresso, metody ciśnieniowe Gwarancja świeżości: Kawa Mexico Chiapas Teresa wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania. Oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce. Informacje dodatkowe: Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.