Kenya Kambarare Kirinyaga Washed 1000

Jak dobrze wiecie, uwielbiamy wprowadzać dla Was pyszne nowości do naszej oferty. Tym razem chcielibyśmy przedstawić Wam, pochodzącą ze słonecznej Afryki, kawę Kenya Kambarare Kirinyaga Washed! Spróbujcie już teraz i cieszcie się smakiem tej wyjątkowej, afrykańskiej kawy! Gerald Njagi, 28-letni hodowca kawy, jest producentem, który kieruje małą posiadłością znajdującą się na zboczach góry Kenia. Jest anomalią, ponieważ większość rolników w Kirinyaga i okolicznych hrabstwach ma 50+, a nawet 60+ lat i nie ma żadnych następców. Dzieje się tak, ponieważ większość młodych ludzi, którzy dorastają w rodzinach zajmujących się uprawą kawy, przenosi się na bardziej dochodowe rynki, takie jak na przykład jazda taksówką. Chociaż jest to stały trend, Gerald ma nadzieje na przyszłe odrodzenie kawy w swoim kraju. Chce nawet odegrać kluczową rolę w promocji branży. ,,Chcę wyznaczać standardy dla kenijskiej młodzieży i pokazywać jej nieskończone możliwości w sektorze kawy" mówi. Sposób parzenia: Kenya Kambarare Kirinyaga Washed to kawa wypalona jasno, więc najlepszy smak uzyska zaparzona metodami przelewowymi. Najlepiej sprawdzi się więc przygotowana za pomocą Chemexa, drippera, ekspresu przelewowego, ale również Aeropressu i French pressu. Smak: Kawa ta zachwyci Cię smakiem czarnej herbaty, przełamanej słodyczą malin, czerwonych owoców oraz chałwy. Średnie body i delikatny aromat sprawią, że gorycz będzie słaba, a na pierwszym planie wybije się słodycz oraz lekka kwasowość owoców. Dodatkowe informacje: Kraj pochodzenia: Kenia Region: Kirinyaga Gospodarstwo: Kambarare Gatunek: Arabika Odmiana: SL34, SL28 Wysokość upraw: 1700-1950m n. p. m. Metoda obróbki: Washed Jakość: AA Zbiór: 2022 Punktacja: 87 (TSP Q-Arabica Grader) Stopień palenia: jasny Metoda parzenia: metody przelewowe Smak: czarna herbata, czerwone owoce, maliny, chałwa