Honduras Manuel Vallecillo Los Primos Washed 250

Kolejna z naszych kaw pochodzi z Hondurasu, z regionu Santa Barbara. Właścicielem plantacji jest Manuel De Jesus Vallecillo Fernandez, który pochodzi z dużej rodziny plantatorów i miłośników kawy. Rodzina już od trzech pokoleń uprawia kawę i z powodzeniem się rozwija poprawiając jakość produkowanych ziaren. W 2010 roku Manuel zakupił ziemię, na której wraz ze swoim kuzynostwem zasadził krzewy kawowca. W 2017 roku Manuel wziął udział w konkursie Late Harvest National Competition i zajął drugie miejsce. Kawa pochodząca z plantacji Manuela jest prawdziwą bombą owocową. Profile smakowe kawy Honduras Manuel Vallecillo Los Primos to kawa o rześkim, delikatnym smaku i przyjemnej kwasowości. W naparze możemy wyczuć nuty hibiskusa, jagód oraz czerwonych owoców. Sposób parzenia Kawa Honduras Manuel Vallecillo Los Primos Washed jest idealna do parzenia w dripperze, Chemexie, czy ekspresie przelewowym. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby spróbować jej także przyrządzonej w Aeropressie lub frenchpressie. Dodatkowe informacje dla ciekawskich: Kraj pochodzenia: Honduras Region: El Ocotillo, Santa Barbara Właściciel: Manuel De Jesus Vallecillo Fernandez Farma: Finca Los Primos Gatunek: Arabica Odmiana: Catuai/Pacas Ocena: 87,25 (TSP Q-Arabica Grader) Zbiór: ręczny, kwiecień - czerwiec 2021 Wysokość upraw: 1800 m n.p.m. Metoda obróbki: washed Przeznaczenie: metody alternatywne Smak: hibiskus, jagody, czerwone owoce