Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural 1000

Ethiopia Yirgacheffe to już stała, znana i doceniona pozycja w naszym sklepie. Jednak ziarna tej kawy obrabiane są metodą naturalną (suchą). Oznacza to, że do obróbki tej kawy nie używa się w ogóle wody. Metoda ta zdecydowanie jest bardziej wymagająca niż obróbka na mokro. Efekt? Ta sama kawa o zupełnie innych walorach smakowych. Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural to kawa o delikatnej słodyczy, z małą kwasowością i lekką goryczką. Dominują aromaty żółtych owoców, syropu klonowego, borówek. W naparze wyczuwalna jest kwiatowa oraz słodko-goryczkowa herabaciana nuta a nawet czekolada i cacao. Parzenie/Przeznaczenie Ethiopia Yirgacheffe przeznaczona jest do parzenia metodami przelewowymi. Profil smaku (szczegółowo): Moc: 2/5 Kwaskowatość: 3/5 Gorycz: 3/5 Równowaga: 5/5 Dodatkowe informacje: Kraj pochodzenia: Etiopia Odmiana: Bourbon, Typica, Heirloom varieties Uprawa: organiczna Metoda obróbki: naturalna Region: Kochere Gospodarstwo rolne/stacja: Banko Gutiti Wysokość uprawy: 2000-2400mnpm Wrażenia smakowe: delikatna słodycz żółtych owoców, borówek, syropu klonowego przełamana nutą herbacianej goryczki, czekolady i cacao. Gwarancja świeżości: