Alginian sodu 250g BIOMUS

Alginian Sodu 250g BIOMUS – Czysty Alginat Alginian sodu to organiczny związek chemiczny – sól sodowa kwasu alginowego, pozyskiwana z brunatnic (wodorostów) wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Produkt w postaci proszku, bezbarwny i bez smaku, wykazuje doskonałe właściwości żelujące i stabilizujące. Łatwo pęcznieje w wodzie i dobrze ją wiąże, a po dodaniu chłodnej wody zsiada się jak żelatyna. Charakterystyka produktu Nazwa: Alginian sodu Synonimy: alginic acid sodium salt Gatunek: czysty Wzór chemiczny: (C6H7NaO6)n Nr CAS: 9005-38-3 Nr WE/EC: 618-415-6 Nr Index: nie dotyczy Opakowanie: butelka 250g EAN (GTIN): 5902409417388 Producent: BIOMUS Właściwości i zastosowanie alginianu sodu Wysoka zdolność żelowania – tworzy żel w kontakcie z chłodną wodą Naturalny zagęstnik, stabilizator i substancja żelująca Stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym Wykorzystywany w procesie kuleczkowania (reakcja z chlorkiem wapnia) Hamuje wchłanianie strontu Idealny do gastronomii molekularnej Gwarancja jakości Produkt wysokiej czystości – bez domieszek i wypełniaczy Produkt posiada atest – świadectwo kontroli polskiego laboratorium Produkt przebadany pod względem jakości i zawartości Zgodny z polskimi i europejskimi normami jakości Dopuszczony do obrotu na terenie całej Unii Europejskiej Produkt posiada kartę charakterystyki (MSDS) Produkt oznakowany zgodnie z normami bezpieczeństwa CLP i REACH