Słownik technologii allee

Co to jest SCOBY?

Kultura symbiotyczna bakterii i drożdży, która fermentuje słodzoną herbatę w kombuchę. Nazwa pochodzi od angielskiego określenia symbiotic culture of bacteria and yeast.

Artykuły, w których pada to pojęcie

Kilka szklanych butelek kombuchy na kuchennym blacie obok mięty i plasterków cytrusa.

Poradniki zakupoweŚwiatKombucha: jak wybrać napój z fermentowanej herbaty, czytając etykietęKombucha to napój z fermentowanej, słodzonej herbaty, sprzedawany w wielu smakach i opakowaniach. Różnice między butelkami są większe, niż sugeruje wygląd etykiety: liczy się skład, sposób obróbki, zawartość alkoholu i to, czy napój jest gazowany. Poniżej punkty, które warto sprawdzić przed zakupem. 15 listopada 2026 8 min

Pojęcia z tych samych artykułów

Cały słownik