Przejdź do treści

Słownik technologii allee

Co to jest Emulsja O/W i W/O?

Mieszanina wody i tłuszczu. W O/W fazą ciągłą jest woda, w W/O tłuszcz; W/O jest zwykle tłustsza i bardziej okluzyjna.

Artykuły, w których pada to pojęcie

Pojęcia z tych samych artykułów

Cały słownik