Słownik technologii allee

Co to jest Agar?

Substancja żelująca pozyskiwana z glonów morskich. Stosowana w produktach wegańskich i bezglutenowych.

Artykuły, w których pada to pojęcie

Kolorowe żelki i galaretki ułożone na jasnym drewnianym stole przy naturalnym świetle.

Poradniki zakupoweŚwiatŻelki, galaretki i pianki: jak wybrać produkt, czytając skład i oznaczeniaKategoria żelków, galaretek i pianek wygląda jednorodnie, ale składy i oznaczenia bardzo się różnią. Żelatyna, agar i pektyna dają inne tekstury, a hasła „bez cukru” czy „bez glutenu” znaczą coś innego, niż wielu kupujących zakłada. Poniżej opisujemy, czego szukać w ofercie i jak dobrać produkt do własnych potrzeb. 15 listopada 2026 8 min

Pojęcia z tych samych artykułów