Kenya Top Baragwi Guama AA 250

Kawy kenijskie uznawane są za jedne z najlepszych kaw na świecie. Kenia Top Baragwi Guama AA, to wyjątkowo owocowa kawa o wyrazistej kwasowości, posmaku jagód i wydatnym body. Finish jest lekki o wyczuwalnej nucie fig. Kenia Top Baragwi Guama AA otrzymała nazwę po małej, kenijskiej wiosce. Współdzielnia jednak zatrudnia aż ponad 16ooo rolników i innych członków, obsługujących 12 stacji do obróbki kawy. Tereny koło wioski Baragwa mają bogatą glebę wulkaniczną i rośnie tu wyśmienita kawa znana na całym świecie. Stacja do obróbki Guama, została otwarta w 1974 roku i obsługuje ponad 3500 małych producentów, gdzie każdy z nich średnio posiada 86 drzewek kawowca. Słodka woda z rzeki Kaboyo zapewnia zaś dużo wody potrzebnej do obróbki kawy. Plantacja znajduje się na wysokości około 1600 m, gdzie gleba jest wręcz wulkanicznie czerwona. Rejon ten charakteryzuje się dużymi, dwumodalnymi opadami o 1300mm p.a. oraz temperaturą między 13-24 stopni Celsjusza. Ulewy pojawiają się od marca do maja, zaś drobne opady między październikiem a grudniem. Rejon zajmuje się dwuletnim cyklem produkcyjnym oraz wczesnymi zbiorami od marca do maja, a także drugą turą zbiorów między październikiem-grudniem. Główne odmiany uprawianych ziaren to Arabika, która stanowi 97% produkcji. Kawa idealnie nadaje się do parzenia jako espresso. Profil smaku (szczegółowo): Moc: 2/5 Kwaskowatość: 5/5 Gorycz: 1/5 Równowaga: 5/5 Posmak: owoce cytrusowe, jagody, figi Wrażenia smakowe: klasyczny smak kaw z Kenii, winna kwasowość, kremowe body, anyż, goździki w tle, czerwone owoce Dodatkowe informacje: Kraj pochodzenia: Kenia Gatunek: Arabica SL34, SL28 Metoda obróbki: mokra, suszona na podniesionych łóżkach Region: 3 km od dzielnicy Kianyaga, Kirinyaga Uprawa: plantacja na wysokości 1600-1800 mnpm Okres zbiorów: listopad-grudzień Stopień palenia: średni Sposoby parzenia: Idealnie nadaje się do przygotowania espresso. Gwarancja świeżości: Kawa Kenia Top Baragwi Guama AA wypalana jest we współpracującej z nami polskiej palarni. Po tym procesie nasza kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.