El alimento, un ser vivo.
Opis: Esta publicación nos transmite el sentir de nuestros pueblos andinos sobre el alimento, el recurso esencial de la gastronomía y los sistemas alimentarios. Aquí se reúnen los valiosos relatos de hombres y mujeres de Ecuador que mantienen viva la sabiduría de sus antepasados, en su estrecha relación con los alimentos. Estos «tesoros humanos vivos» nos obsequian sus percepciones y conocimientos desde diferentes ámbitos como la cocina, la medicina andina, la academia, la educación, la antropología y la agricultura; todos importantes para el desarrollo de un modelo de gastronomía con identidad y responsabilidad social y ambiental. El alimento, un ser vivo. jest dostępny w sprzedaży w kategorii księgarnia ( E-booki ) [ E-Beletrystyka ] w cenie 34 zł i 99 gr (trzydzieści cztery złoych i dziewięćdziesiąt dziewięć groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 2612029. Następna oferta to Kämpfe, reite und töte (Western). Tą ofertę wyświetlono sześć razy.| Numer dostawcy | 44084 |
| ID | a393b5d9-66ec-4f66-bd5a-a4571189a9c3 |
| Ostatnia zmiana | 1675140789328 |
| Waluta | PLN |
| Dostępność | 1 |
| Kategoria | Księgarnia/E-booki/E-Beletrystyka |
| Numer produktu | 2612029 |
| Wyświetleń | 6 |
| Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
| ISBN | 9789942779229 |
| Wydawnictwo | Universidad de las Américas Ecuador |
| Autor | Carolina Pérez |
| Format | EPUB |
| Rok wydania | 2022 |
| Abonament | 6.99 |
