Czardasz z mangalicą
Opis: „Czardasz z mangalicą” to ballada o podróży sentymentalnej, która dla czytelnika ma wartość antropologicznych badań terenowych.To także znakomita zachęta do poznania specyficznej mieszanki narodowo-kulinarnej, do zajrzenia w bogracze, w których bulgoczą halászlé czy gulyásleves przyprawione nostalgią i tęsknotą za utraconą wielkością. Nad kociołkami z zupą wspomina się pierwszą wojnę światową i przepijając palinką, rozpacza nad trianońską klęską. Dla Węgrów nie ma znaczenia, że od tamtych wydarzeń minęło już z górą dziewięćdziesiąt lat. Jak pisze Varga, „tylko serbskie umiłowanie klęski jest większe niż węgierskie, a węgierskie większe niż polskie, a polskie jest ogromne”.Spokojna nuda monotonnego krajobrazu, ogromne przestrzenie małego kraju, ozłocone kukurydzą, słonecznikami i rzepakiem. A w tle stukot raciczek mangalicy – endemicznej świni, doskonałej na paprykowaną słoninę. „Varga pożera świat – nie jeden świat, dwa od razu, bo jednego mu mało. Pożera Węgrów i Polaków za jednym zamachem, jak wariat się rzuca, jedzie setki kilometrów, żeby się dorwać do węgierskiej słoniny, żeby wina się nachłeptać, żeby popatrzeć, jak zupę stadnie gotują na rynku, i – zdarzy się czasem – rozwali się po drodze. Ale nienażarty jest i jedzie dalej. W uniesieniu grzebie się w przeszłościach, w melancholiach, w nostalgiach i fantasmagoriach.(...) Bierzcie i jedzcie, oto jest wam dane: Varga w najlepszym wydaniu. Gulasz z jedynego takiego zwierza”.Wojciech Nowicki Czardasz z mangalicą jest dostępny w sprzedaży w kategorii publicystyka, literatura faktu w cenie 27 zł i 90 gr (dwadzieścia siedem złoych i dziewięćdziesiąt groszy), Marka tego produktu to Czarne. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 1102578. Następna oferta to Super Express. Tą ofertę wyświetlono dwadzieścia sześć razy.| Numer dostawcy | 31945 |
| ID | 0710cd82-0000-46dc-9e12-cbb696ba55ff |
| Ostatnia zmiana | 1675129438624 |
| Waluta | PLN |
| Isbn | 978-837-536-773-7 |
| Kategoria | Publicystyka, literatura faktu |
| Numer produktu | 1102578 |
| Wyświetleń | 26 |
| Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
| tag | kultura węgierska |
| language | polski |
| tag | eseje |
| filesSize | epub 0,45 / mobi 1,40 |
| tag | historia Węgier |
| tag | literatura współczesna |
| protectionType | LEGIMI |
| tag | literatura polska |
| filesCount | 2 (epub, mobi) |
| tag | Węgry |
| tag | kuchnia węgierska |
| section | ebook |
| authors | Krzysztof Varga |
| formats | epub, mobi |
| isPromo | no |
| originalPrice | 27.90 |
| tag | podróż |
| ProgramName | Publio |
| tag | Budapeszt |
| Producent | Czarne |