Uganda Mwezi Natural 1000

Intensywny, wytrawny smak i wysoka jakość ziaren - to właśnie znajdziesz w kawie Uganda Mwezi Natural. Ziarna 100% arabiki pochodzą z upraw w masywie górskim Rwenzori. Farmerzy z tego regionu biorą udział w programie "Great Lakes Coffee Cherry Selection Program", inicjatywy z 2017 roku. Głównym założeniem programu jest, aby płacić farmerom wyższe stawki za naturalnie zebrane ziarna wyższej akości. Jak na razie efekty są więcej niż zadowalające, a ziarna z tego regionu cieszą się coraz większym uznaniem wśród miłośników kawy. Wcale się temu nie dziwimy. Receptura ibrik: mielenie comandante - 8 klików doza- 8 gram temperatura 60 C 70 gram wody Zalewamy na raz, mieszamy. Czekamy 2,5 i przelewamy do filiżanki Aromat: W gotowym naparze wyczujesz nuty suszonych śliwek, truskawek i orzechów włoskich. Do tego aromat wina oraz kakao (a dokładnie łusek kakaowca). Smak: Gorąca:
Bardzo słodka, dużo czekoladowych nut jako baza pod świeże czerwone owoce (wiśnie i truskawki). Ciepła:
Kawa utrzymuje smaki bazowe,dochodzą wyraźniejsze fermentowane akcenty. Finisz lekko ściągający. Chłodna:
Dochodzą nuty zakwasu chlebowego lub kwasu chlebowego. Profil smaku (szczegółowo): Moc 6/10 Kwasowość 4/10 Równowaga 6/10 Gorycz 4/10 Aromat: fermentowane czerwone owoce (wiśnia/malina) cytrusy i lekko zakwas chlebowy. Sposoby parzenia: Kawa Uganda Mwezi Natural bardzo dobrze sprawdza się jako klasyczne owocowe espresso, ale doskonale smakuje także jako aeropress czy french press. Dodatkowe informacje: Kraj pochodzenia: Uganda Region: masyw górski Rwenzori Najbliższa miejscowość: Kasese Eksporter: Great Lakes Coffee Jakość: Scr. 15+ Punktacja: 84.25 pkt. Gatunek: Arabica Zbiór: 2019 rok Odmiana: SL14, SL28 i Catimor Metoda obróbki: natural Wysokość upraw: 900-1700 m n.p.m. Gleba: górzysta, wulkaniczna Nawodnienie: naturalne, deszcze Stopień palenia: średni Przeznaczenie: metody ciśnieniowe Gwarancja świeżości: Kawa Uganda Mwezi Natural wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania. Oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce. Opakowanie: Kawę pakujemy w torebki jednowarstwowe, które w 100% podlegają powtórnemu przetworzeniu. Po zużyciu lub przesypaniu kawy torebkę możesz wrzucić do żółtego worka na "plastik". Informacje dodatkowe: Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.