India Kaapi Royale Washed Scr. 17 250

India Kaapi Royale to 100% robusta o wysokiej jakości i bardzo dużych ziarnach (screen 17 - 6,7 mm średnicy) podobnych do tych spotykanych w Ameryce Południowej. Dzięki swemu gatunkowemu pochodzeniu ma mocny, wyrazisty i świeży aromat, zapewniając jednocześnie kawoszom dużą dawkę kofeiny (podwójna w stosunku do większości kaw z gatunku Arabica). Jakość Kaapi Royale uzyskuje się dzięki odpowiedniej produkcji, na którą wpływ mają ręcznie zbierane owoce i duża selekcja ziarna zarówno przed jak i po procesie mycia. Całość powoduje, że w Kaapi znajdziemy wiele elementów poszukiwanych w bardzo dobrych kawach bez klasycznych defektów znanych w kiepskiej jakości Robustach. India Kaapi Royale Scr. 17 podobnie, jak wcześniejsza w naszej ofercie Peaberry uatrakcyjnia wizualizację ziarna, „podbija” kofeiną w przypadku przygotowania naparu na ekspresie ciśnieniowym - zapewnia piękną, grubą, bogatą „tygrysią” cremę. Receptura: Metoda - ibrik Mielenie - Comandante 2 kliki Doza - 7g Ilość wody - 65g Łączny czas zaparzania 2,30 Profil smaku (szczegółowo): Moc: 4/5 Kwaskowatość: 1/5 Gorycz: 4/5 Równowaga: 2/5 Aromat: Orzechy, zioła, goździki, kardamon Dodatkowe informacje: Kofeina: około 180mg/espresso Kraj pochodzenia: Indie Region: Kerala, Karnataka Gatunek: Robusta Metoda obróbki: myta Stopień palenia: ciemny Wysokość upraw: 1000m npm Screen: 17 Wrażenia smakowe: W filiżance ta kawa jest czysta i pełna, ale jednocześnie gładka i łagodna. Chociaż nie da się ukryć jej korzeni gatunkowych, to gumowaty posmak, często kojarzony z niedrogą Robustą nie istnieje. Smaki: gorąca - czekolada deserowa, prażony orzech włoski brak kwasowości, niska słodycz letnia - orzechy, gorzka czekolada, wzrastająca gorycz zimna - ciężkie body, stałe nuty gorzkiej czekolady, brak kwasowości i niska słodycz Sposoby parzenia: India Kaapi Royale Washed Scr. 17 jest ze względu na dużą zawartość kofeiny doskonałą kawą przede wszystkim na poranek. Przeznaczona jest do parzenia w ekspresach ciśnieniowych. Doskonale smakuje jako espresso i z moki/kawiarki. Gwarancja świeżości: Robusta India Kaapi Royale Washed Scr. 17 wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie (bez użycia wody) schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania z wentylem specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.