Cameroon Noni Washed 250

Jesteś fanem kaw pochodzących z Afryki? Trafiłeś idealnie! Przedstawiamy Ci kawę Cameroon Noni Washed, która przeniesie Cię w afrykański świat i pozwoli odkryć nowe, niebanalne smaki! Cameroon Noni Washed pochodzi z regionu znajdującego się na północno - zachodniej części Kamerunu. Jest to obszar rozległego pasma górskiego u podnóża wzgórza Mount Oku. Plantacje mają charakter upraw rodzinnych i zawierają 2000 – 3000 krzaków. Kawa Noni to arabica, odmiana botaniczna Java Blue Mountain. Obecnie to obszar znany z najbardziej zaawansowanych upraw, jednak nadal uprawy kawy odbywają się tam w sposób naturalny, bez użycia środków chemicznych. Przez to kawa zbierana i sortowana jest ręcznie, następnie poddawana obróbce metodą na mokro. Zebrane są tylko dojrzałe owoce w rozmiarze 18-21brix. Po odseparowaniu miąższu, rozpoczyna się proces fermentacji naturalnej 12-godzinnej, po czym ziarna są suszone przez 14 dni celem uzyskania wilgotności na poziomie 11,3%. Sposób parzenia: Ziarna zostały wypalone średnio, co znaczy, że idealnie nadadzą się na espresso i inne kawy na jego bazie. Wypróbuj kawy Cameroom Noni Washed przygotowanej w kawiarce, French Pressie, Aeropressie czy ekspresie ciśnieniowym, by przekonać się o jego niesamowitym smaku. Smak: Kawa Cameroon Noni Washed zdecydowanie należy do tych o słodkim smaku. W aromacie przebijają się nuty miodowe, natomiast w smaku doświadczyć możemy idealnego połączenia borówki oraz karmelu. Dodatkowe informacje: Kraj pochodzenia: Kamerun Region: Boyo Gatunek: Arabica Odmiana: Java Blue Mountain Metoda obróbki: Washed Zbiór: 2022r. Wysokość zbioru: 1600-2200m. n.p.m. Gleba: wulkaniczna Jakość: AA Ocena: 82,5 Stopień palenia: średnie Przeznaczenie: metody ciśnieniowe Smak: miód, borówki, karmel