Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu
Opis: W niniejszej monografii, będącej rezultatem obszernych badań, obserwacji i analiz prowadzonych przez autorkę na przestrzeni kilku lat, podjęto próbę zaprezentowania nowego podejścia do strony popytowej i podażowej usług gastronomicznych z uwzględnieniem teoretycznego i praktycznego obszaru rozważań. Celem prowadzonych studiów, zarówno teoretycznych, jak i badań empirycznych, było opracowanie takiej koncepcji modelu działania firmy świadczącej usługi gastronomiczne, która sprawdzałaby się w nowej postpandemicznej rzeczywistości, pozwalając jednocześnie firmie odzyskać sprawność i efektywność torującą drogę do ciągłego rozwoju. Celem pracy jest zbadanie relacji zgodności pomiędzy zachowaniami konsumentów a modelem działania współczesnych przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne. Celem naukowym zaś jest: poznanie czynników determinujących zachowania konsumentów w doborze produktów żywnościowych do indywidualnej oraz zbiorowej konsumpcji oraz identyfikacja poglądów na temat żywności i sposobów żywienia. Ze względu na zakres tematyczny książka może stanowić inspirujący materiał dla szerokiego grona odbiorców - właścicieli i menedżerów, którzy uznają przydatność zagadnień obejmujących proces zarządzania w warunkach niepewności i chaosu, badaczy poruszanej problematyki, wykładowców i studentów zajmujących się tą sferą działalności, a także wszystkich zainteresowanych pisywaną problem Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu jest dostępny w sprzedaży w kategorii książki > ekonomia i biznes > polityka ekonomiczna w cenie 58 zł i 38 gr (pięćdziesiąt osiem złoych i trzydzieści osiem groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 681021. Następna oferta to Komunikacja sieciowa. Źródła informacji Big Data. Tą ofertę wyświetlono dwanaście razy.| Numer dostawcy | 41987 |
| ID | 4383a2e5-1888-47fb-bbfa-b412faddb7c3 |
| Ostatnia zmiana | 1675121176469 |
| Waluta | PLN |
| Dostępność | in stock |
| Stan | new |
| Kategoria | Książki > Ekonomia i biznes > Polityka ekonomiczna |
| Numer produktu | 681021 |
| Wyświetleń | 12 |
| Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
| autor | Agnieszka Górka-Chowaniec |
| gtin | 9788320824803 |
| shipping_price | 11.90 |
| shipping_country | PL |
| transit_time_label | 1-3 dni |
| brand | PWE |
| shipping_service | Express |
| shipping_label | GLS |
| google_product_category | 784 |
| handling_time_label | 1 dnień |
