Was Sie schon immer über die Gastronomie wissen wollten
Opis: Immer weniger Restaurantbesucher können die Qualität einer Küche überhaupt noch einschätzen, denn inzwischen haben Fertigprodukte die Küchen und leider auch die Gaumen erobert. Dagegen hilft nur Wissen, und hier ist es: serviert in drei Gängen, die es in sich haben. Im ersten erzählt Astrid Keim von ihrem eigenen gewundenen Pfad in die Gastronomie. Im zweiten bietet sie wertvolle Tipps, Insider-Informationen - und Warnungen! - für jene, die sich als Gastronom selbstständig machen wollen. Der Hauptgang schließlich führt tief in die Welt gastronomischer Geheimnisse, blickt hinter die Kulissen guter und weniger guter Restaurants, verrät Küchen-Interna, die dem Gast sonst verborgen blieben. Verfeinert mit einem guten Schuss Ironie, wird die Information zum kulinarischen Lesevergnügen. Am Ende weiß man Bescheid - und isst besser. Ein Buch für Köche, die noch kochen, für Gäste, die noch essen können, und für Fettaugen, die auf einer Consommé nichts zu suchen haben. Was Sie schon immer über die Gastronomie wissen wollten jest dostępny w sprzedaży w kategorii księgarnia ( E-booki ) [ E-Beletrystyka ] w cenie 22 zł i 99 gr (dwadzieścia dwa złoych i dziewięćdziesiąt dziewięć groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 2481593. Następna oferta to Das Mädchen vom Sperrwerk. Tą ofertę wyświetlono dwadzieścia jeden razy.| Numer dostawcy | 44084 |
| ID | 2b7c498a-edb8-42e2-941b-5470ded6e781 |
| Ostatnia zmiana | 1675140792368 |
| Waluta | PLN |
| Dostępność | 1 |
| Kategoria | Księgarnia/E-booki/E-Beletrystyka |
| Numer produktu | 2481593 |
| Wyświetleń | 21 |
| Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
| Wydawnictwo | Größenwahn Verlag |
| Autor | Astrid Keim |
| Format | EPUB, MOBI(Kindle) |
| Rok wydania | 2013 |
| Abonament | 6.99 |
| ISBN | 9783942223553 |