W restauracji
Opis: Wciągająca jak thriller, rzetelna jak encyklopedia, W restauracji to książka dla wszystkich, którzy lubią jeść, ale jeszcze bardziej lubią wiedzieć. W restauracjach nigdy nie chodzi wyłącznie o jedzenie. Bywanie w restauracjach to sposób na okazanie statusu i zrealizowanie celów niemających nic wspólnego z zaspokojeniem głodu. Restauracje są lustrem, w którym przegląda się dane społeczeństwo i dana epoka, i jako takie od początku XX wieku były obiektem zainteresowania socjologów i psychologów. Książka jest fabularyzowanym dokumentem z wartką akcją, opowiadającym o eksperymencie z pogranicza kulturoznawstwa i socjologii. Wyjaśnia, w jaki sposób to, co dzieje się w kuchni i na zmywaku, jest powiązane z przemianami zachodzącymi w życiu społecznym. Pokazuje proces, jaki przeszedł biznes restauracyjny od wykwintnych restauracji francuskich, przez amerykańskie fast foody, po najbardziej nowatorskie lokale kulinarne dzisiejszych czasów. Książka jest okraszona anegdotami o słynnych restauratorach i słynnych bywalcach – takich jak Simone de Beauvoir, George Orwell, Elvis Presley, Marcel Proust i in. W restauracji jest dostępny w sprzedaży w kategorii księgarnia ( E-booki ) [ E-poradniki ] w cenie 32 zł i 00 gr (trzydzieści dwa złoych i zero groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 2516493. Następna oferta to KRISE! KRISE!. Tą ofertę wyświetlono sześć razy.| Numer dostawcy | 44084 |
| ID | 4b8876f5-e7f8-4241-92df-3be29e4565de |
| Ostatnia zmiana | 1675140793489 |
| Waluta | PLN |
| Dostępność | 1 |
| Kategoria | Księgarnia/E-booki/E-poradniki |
| Numer produktu | 2516493 |
| Wyświetleń | 6 |
| Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
| Wydawnictwo | Media Rodzina |
| Autor | Christoph Ribbat |
| ISBN | 978-83-8008-402-5 |
| Rok wydania | 2018 |
| Format | EPUB, MOBI(Kindle) |
| Abonament | 6.99 |
