![Zeszyt ćwiczeń, przeznaczony do kształcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, jest skorelowany z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2. Przedstawia zagadnienia i pomaga wyćwiczyć umiejętności z zakresu kwalifikac](https://img.allee.pl/331/cena-procesy-technologiczne-w-gastronomii-zeszyt-cwiczen-cz-2-t-6-736998-400.webp)
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń cz. 2 T.6
Opis: Zeszyt ćwiczeń, przeznaczony do kształcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, jest skorelowany z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2. Przedstawia zagadnienia i pomaga wyćwiczyć umiejętności z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Obejmuje tematy dotyczące zup, sosów gorących, ciast, potraw z mięs zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb, owoców morza, potraw półmięsnych, potraw wegetariańskich, zakąsek, deserów, napojów. Omawia również zagadnienia związane z kuchnią polską, kuchniami regionalnymi, kuchniami narodowymi, potrawami dietetycznymi oraz żywnością wygodną i funkcjonalną. Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń cz. 2 T.6 jest dostępny w sprzedaży w kategorii podręczniki > przedmioty zawodowe w cenie 59 zł i 62 gr (pięćdziesiąt dziewięć złoych i sześćdziesiąt dwa groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 736998. Następna oferta to Etnomuzykologia na przełomie tysiącleci historia teoria metodologia. Tą ofertę wyświetlono dziewięć razy.Numer dostawcy | 41984 |
ID | 8107d1b8-3931-4671-9ce6-8c75d4b81061 |
Ostatnia zmiana | 1675120129898 |
Waluta | PLN |
Dostępność | in stock |
Stan | new |
Kategoria | Podręczniki > Przedmioty zawodowe |
Numer produktu | 736998 |
Wyświetleń | 9 |
Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
shipping_price | 11.90 |
shipping_country | PL |
transit_time_label | 1-3 dni |
gtin | 9788302152573 |
shipping_service | Express |
brand | WSIP |
shipping_label | GLS |
google_product_category | 784 |
autor | Iwona Namysław, Lidia Górska |
handling_time_label | 1 dnień |