![Niż Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, a poświęconych pracy kelnerskiej. Książka została podzielona na pięć części, w których autor porusza kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne re](https://img.allee.pl/270/cena-niz-677937-400.webp)
Niż
Opis: Niż Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, a poświęconych pracy kelnerskiej. Książka została podzielona na pięć części, w których autor porusza kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne relacje z kucharzami czy właścicielami restauracji. Celem książki jest ukazanie za pomocą stylu łączącego odległe rejestry polszczyzny, operującego licznymi odniesieniami (między innymi do Zaklętych rewirów Henryka Worcella czy Kelnera Iwana Szmielowa), melodyjnego, a zarazem korzystającego z fachowych pojęć cielesnych wymiarów pracy kelnerskiej. Z jednej strony Topolski opisuje zasady, jakie obowiązują w restauracji i które dotyczą po równi pracowników i klientów, z drugiej zmęczenie i głód, z jakimi mierzą się na co dzień kelnerzy. Niż to wielopoziomowy i krytyczny obraz pracy fizycznej, pracy wyczerpującej, skupionej na jedzeniu, opartej na głębokich nierównościach społecznych. Niż jest dostępny w sprzedaży w kategorii książki > literatura > poezja, dramat w cenie 26 zł i 56 gr (dwadzieścia sześć złoych i pięćdziesiąt sześć groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 677937. Następna oferta to Jack Reacher. Poszukiwany. Tą ofertę wyświetlono sześć razy.Numer dostawcy | 41987 |
ID | 23fd1d78-0438-48a1-97d4-3f368ca9c190 |
Ostatnia zmiana | 1675121176820 |
Waluta | PLN |
Dostępność | in stock |
Stan | new |
Kategoria | Książki > Literatura > Poezja, dramat |
Numer produktu | 677937 |
Wyświetleń | 6 |
Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
shipping_price | 11.90 |
shipping_country | PL |
transit_time_label | 1-3 dni |
gtin | 9788366571112 |
shipping_service | Express |
shipping_label | GLS |
autor | Topolski Maciej |
brand | Korporacja HA!ART |
google_product_category | 784 |
handling_time_label | 1-3 dni |