Kuchnia wielkopolska. Potrawy tradycyjne
Opis: Czy lubicie potrawy o wyjątkowej prostocie i niezapomnianym smaku Jeśli tak, to dobrze trafiliście. Trzymacie w ręce książkę autorstwa Barbary Jakimowicz-Klien, która w niezwykle prosty i przystępny sposób przybliża nam jedną z ciekawszych kuchni w Polsce, kuchnię wielkopolską. W książce znalazły się przepisy zarówno na potrawy codzienne, jak i te przygotowane z okazji świąt i ważnych uroczystości. Są to przede wszystkim przepisy na potrawy charakterystyczne dla tradycyjnej kuchni wielkopolskiej. Niektóre, szczególnie interesujące receptury, pochodzą bezpośrednio ze starych ksiąg kucharskich, z zachowaniem oryginalnej pisowni i gwarowych określeń, zachęcając tym Państwa do kontynuowania tradycji kuchni wielkopolskiej. Autorka przedstawia rys historyczny tradycji kulinarnych obszaru Wielkopolski, w tym wielkie zamiłowanie Wielkopolan do sosów, które nazywano gąszczami: żółty zaprawiony szafranem, szary z cebuli, czarny z powideł czy z soku wiśniowego lub z żurawin, i wreszcie ulubiony sos chrzanowy. Poznaniacy nie stronili też od bigosu, kapusty kiszonej ze słoniną, kaszy jaglanej, klusek. Specjalnością kuchni ziemiańskiej były pasztety. Potrawą zjawiającą się często na stole, specjalnie wysoko cenioną przez Wielkopolan, były ryby. Znano też ostrygi, kawior, jadano potrawy z raków i ślimaków. Spożywano także dużo grzybów, a wśród warzyw ceniono wysoko szparagi i sałaty. Kuchnia wielkopolska. Potrawy tradycyjne jest dostępny w sprzedaży w kategorii książki > poradniki > kuchnia w cenie 143 zł i 38 gr (sto czterdzieści trzy złoych i trzydzieści osiem groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 526596. Następna oferta to Samochodzik Franek. Na zawodach. Tą ofertę wyświetlono dwadzieścia cztery razy.| Numer dostawcy | 41988 |
| ID | 73934ba8-90e3-4ccd-92fa-4de2c8170bce |
| Ostatnia zmiana | 1675122762178 |
| Waluta | PLN |
| Dostępność | in stock |
| Stan | new |
| Kategoria | Książki > Poradniki > Kuchnia |
| Numer produktu | 526596 |
| Wyświetleń | 24 |
| Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
| autor | Barbara Jakimowicz-Klein |
| shipping_price | 11.90 |
| brand | Astrum |
| shipping_country | PL |
| transit_time_label | 1-3 dni |
| shipping_service | Express |
| shipping_label | GLS |
| gtin | 9788367250191 |
| google_product_category | 784 |
| handling_time_label | 1 dnień |
