Kawa ziarnista Single Origin „Indonesia Kopi Luwak“, 250 g
Opis: Kawa o intensywnym, bogatym i wyjątkowo mocnym aromacie, w którym pojawiają się nuty czekolady i orzechów. W smaku przypomina karmel i pozostawia długotrwały słodki posmak.Kopi Luwak to prawdziwy luksus i unikat w świecie kawy. Bardzo ograniczone zapasy tej indonezyjskiej kawy przetwarzane są w wyjątkowy sposób – w przewodzie pokarmowym azjatyckiego łaskuna palmowego, zwanego lokalnie „luwakiem“. Te podobne do wiewiórek zwierzątka żywią się jagodami kawowca, a następnie wydalają niestrawione ziarno. W procesie tym ziarna kawy zmieniają swoją strukturę i uzyskują wyjątkowo łagodny aromat i smak.Szczególny smak kawy Kopi Luwak wynika z samego procesu jej pozyskiwania. Enzymy żołądkowe luwaka działają na ziarna kawy i rozkładają białka. Zanim ziarna zostaną wydalone, pozostają przez jakiś czas w przewodzie pokarmowym, gdzie zaczynają lekko fermentować. Proces zachodzący w przewodzie pokarmowym luwaka jest w zasadzie podobny do procesu stosowanego przy produkcji słodu. W jego wyniku kawa traci swoją gorycz i zyskuje ekskluzywny smak.HISTORIA: Kiedy po raz pierwszy słyszymy o kawie Kopi Luwak, nieodmiennie pojawia się pytanie – kto tę kawę odkrył? W czasach kolonizacji całe plony z plantacji kawy zbierali Holendrzy, a miejscowi rolnicy utracili możliwość picia i sprzedawania kawy. Zauważyli jednak, że ziarna kawy można znaleźć w odchodach zwierząt nazywanych przez nich luwakami. Mieszkańcy zbierali te ziarna kawy, myli je, suszyli i prażyli na własny użytek. Ku ich wielkiemu zaskoczeniu smak kawy okazał się wręcz wyborny, znacznie lepszy niż zwykłej kawy – w ten właśnie sposób odkryto tę egzotyczną kawę. Pod koniec XX wieku kawa Kopi Luwak rozprzestrzeniła się po całym zachodnim świecie i stała się prawdziwą sensacją.Zapasy tej kawy są bardzo niskie, dlatego zawsze jest ona sprzedawana jako LIMITED-EDITION.KRAJ: IndonezjaREGION: Central JavaFARM: małe gospodarstwaWYSOKOŚĆ: 1500 m ODMIANA: TypicaOBRÓBKA: LuwakPALENIE: średnio ciemnePALETA SMAKÓW: czekolada, orzech laskowy, karmel Kawa ziarnista Single Origin „Indonesia Kopi Luwak“, 250 g jest dostępny w sprzedaży w kategorii kawa ziarnista w cenie 569 zł i 99 gr (pięćset sześćdziesiąt dziewięć złoych i dziewięćdziesiąt dziewięć groszy), Marka tego produktu to Przyjaciele Kawy. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 46284. Następna oferta to Ekspres do kawy Nivona "CafeRomatica NICR 790". Tą ofertę wyświetlono dziewięćdziesiąt pięć razy.| Numer dostawcy | 38065 |
| ID | 01f32e1b-ab6d-4163-8d0a-3f8047dc7e66 |
| Ostatnia zmiana | 1675121223764 |
| Waluta | PLN |
| Dostępność | In Stock |
| Stan | new |
| Kategoria | Kawa ziarnista |
| Numer produktu | 46284 |
| Wyświetleń | 95 |
| Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
| gtin | 646847408977 |
| Producent | Przyjaciele Kawy |