Jak smakuje pępek Wenus
Opis: „Gdy ćwierć wieku temu Piotr Adamczewski zaczął się bawić w pisanie o jedzeniu dla «Polityki», w której pracował wówczas jako sekretarz redakcji, nie spodziewał się, że to hobby stanie się sensem jego życia i radością dla tysięcy smakoszy. Mało kto tak pięknie i mądrze, inkrustując narrację anegdotami, z miłością, wiedzą i kulturą pisze po polsku o świecie jedzenia i kuchni. Smacznego czytania!” – Ze wstępu Marcina Mellera „Nieodróżnianie ostryg z Ostendy od tych z Thau jest zbrodnią gorszą niż publiczne bekanie. A jednak wyższość Adamczewskiego nad większością tych specjalistów od smaku jest niewątpliwa. Albowiem poza tym, że zna się na kuchni jak rzadko kto (kilka dekad intensywnych doświadczeń), traktuje ją nie jako miejsce sporządzania posiłków, lecz jako miejsce, w którym zbiega się wszystko: historia, obyczaje, etnografia, psychologia, socjologia, a nawet polityka i religia. Działa jak belfer: chcesz się oddać rozkoszom podniebienia, to najpierw odrób lekcję.Chcesz wypić espresso? Najpierw naucz się odróżniać dobre od złego. I poznaj – choćby w skrócie – historię napoju od jego prapoczątków na etiopskiej pustyni. Mam na ten temat dwie teorie. Być może autor uważa, że danie zjedzone bez znajomości jego kulturowego kontekstu jest o choć jeden smaczek uboższe. A może wręcz przeciwnie – sądzi, że to kuchnia dodaje smaku kulturze. Tak czy inaczej, warto podążać za Adamczewskim, bo jego kulinarne przepisy łączą się z jego opowieściami tak zgrabnie jak ziemniaki z białym serem w ruskich pierogach. Które, co wiem dzięki autorowi, wcale nie pochodzą z Rosji” – Piotr Sarzyński Jak smakuje pępek Wenus jest dostępny w sprzedaży w kategorii kuchnia, przepisy w cenie 34 zł i 90 gr (trzydzieści cztery złoych i dziewięćdziesiąt groszy), Marka tego produktu to Oficyna Wydawnicza Przybylik. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 1120112. Następna oferta to Przegląd Socjologiczny. Tą ofertę wyświetlono dziesięć razy.| Numer dostawcy | 31945 |
| ID | 40565521-37ab-49bc-9c77-ab03b1462dbe |
| Ostatnia zmiana | 1675129438456 |
| Waluta | PLN |
| Isbn | 978-839-405-262-1 |
| Kategoria | Kuchnia, przepisy |
| Numer produktu | 1120112 |
| Wyświetleń | 10 |
| Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
| language | polski |
| tag | anegdota |
| tag | kuchnia |
| tag | ebook |
| tag | przepisy kulinarne |
| protectionType | LEGIMI |
| tag | tradycja |
| originalPrice | 34.90 |
| tag | historia |
| filesCount | 2 (epub, mobi) |
| section | ebook |
| tag | kulinaria |
| authors | Piotr Adamczewski |
| tag | kultura |
| formats | epub, mobi |
| isPromo | no |
| ProgramName | Publio |
| tag | zdrowie |
| filesSize | epub 8,14 / mobi 17,85 |
| Producent | Oficyna Wydawnicza Przybylik |