Ciasta wielkanocne. Przepisy naszych babć
Opis: Ciasta wielkanocne. Przepisy naszych babć to książka kucharska autorstwa Pani Elżbiety. „W książeczce tej starałam się zebrać wypróbowane przepisy wszystkich rodzai ciast, używanych na wielkanocnym stole. Podałam przedewszystkiem przepis na główną ozdobę stołu: — sękacz, który jednak tylko panie ze wsi, lub też mające we własnych domach stare kuchnie z rożnami, wykonać mogą. Taka baba z rożna nie jest jednak tak niezbędna, jak inne baby drożdżowe, a te wszystkie, przy staranności, w każdym piecyku pod blachą doskonale upiec można. W Warszawie, wiele osób, zamiast piec baby w domu, tylko ciasto na nie przyrządza, a gotowe blachy z plackami i formy z babkami — odsyła do piekarni, gdzie specjalnie urządzony piec daje większą rękojmę ich udania się. W taki jednak sposób możemy postępować tylko z pospolitemi gatunkami ciasta. Wszelkie baby parzone, tiulowe, petynetowe, już nie mówiąc o babach na pianie z białek, jak: chlebowa, migdałowa, cytrynowa itp., nie znoszą ani wstrząśnień przy przenoszeniu ciasta, ani ochłodzenia przy przejściu służącej ulicą, i lepiej się ich wyrzec, niż narażać na prawie pewne zepsucie przy peregrynacjach z miejsca na miejsce. Jeżeli chcemy je jednak mieć koniecznie, należy zrezygnować z wysokich ich kształtów i upiec w niskich rondlach, lub niewysokich formach w domu, w piecyku pod blachą, w piecyku gazowym, lub nawet na fajerce gazowej, w Prodige'u, w którym będą wprawdzie kształtem przypominały raczej tort, ale urosną i upieką się wybornie.” W książce znajdziemy następujące przepisy: I. BABY 1. Baba łatwa, a smaczna. 2. Baba szafranowa. 3. Baba parzona. 4. Baba rodzynkowa. 5. Baba tarta. 6. Baba migdałowa, drożdżowa. 7. Baba czekoladowa, drożdżowa. 8. Baba petynetowa. 9. Baba chlebowa. 10. Baba czekoladowa. 11. Baba piaskowa. 12. Baba cytrynowa. 13. Baba makowa. 14. Baba migdałowa. 15. Baba z rożna. (Baumkuch, Sękacz). II. PLACKI 1. Placek pakowaniec. 2. Placek przekładaniec. 3. Placek pomarańczowy. 4. Placek z kruszonką. 5. Placek drożdżowy z jabłkami. 6. Placek drożdżowy z serem. 7. Placek kruchy z serem. 8. Placek z makiem. 9. Placek z masą orzechową. 10. Placek z marmeladą. Ciasta wielkanocne. Przepisy naszych babć jest dostępny w sprzedaży w kategorii księgarnia ( E-booki ) [ E-poradniki ] w cenie 3 zł i 99 gr (trzy złoych i dziewięćdziesiąt dziewięć groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 2521750. Następna oferta to Alles, was man wissen muss – in 140 Zeichen. Tą ofertę wyświetlono dwadzieścia sześć razy.| Numer dostawcy | 44084 |
| ID | 505c58ee-d89c-40b4-af2d-84c87f47e313 |
| Ostatnia zmiana | 1675140793368 |
| Waluta | PLN |
| Dostępność | 1 |
| Kategoria | Księgarnia/E-booki/E-poradniki |
| Numer produktu | 2521750 |
| Wyświetleń | 26 |
| Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
| Wydawnictwo | Psychoskok |
| Autor | Pani Elżbieta |
| ISBN | 978-83-7900-774-5 |
| Rok wydania | 2017 |
| Format | EPUB, MOBI(Kindle), PDF |
