![Deklarację zgodności dla opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością uznaje się za jeden z najlepiej znanych oraz najbardziej spornych dokumentów odnoszących się do materiałów do opakowań dla produktów spożywczych. Od wielu lat to zagadnienie jest przedmiotem licznych dyskusji i polemi](https://img.allee.pl/275/cena-chemia-materialow-opakowaniowych-1115942-400.webp)
Chemia materiałów opakowaniowych
Opis: Deklarację zgodności dla opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością uznaje się za jeden z najlepiej znanych oraz najbardziej spornych dokumentów odnoszących się do materiałów do opakowań dla produktów spożywczych. Od wielu lat to zagadnienie jest przedmiotem licznych dyskusji i polemik. Jednakże warto również zwrócić uwagę na inny aspekt i poddać go krytycznej analizie, a mianowicie zagadnienie przydatności technologicznej w przemyśle spożywczym. Biorąc pod uwagę przepisy unijne, niniejsze zagadnienie jest niezwykle istotne ze względu na bezpieczeństwo i legalne stosowanie pojemników dla żywności. Z drugiej strony brak jest dokładnej definicji przydatności technologicznej w obowiązujących obecnie przepisach czy standardach jakościowych, chociaż wspomina się o tym w literaturze naukowej. Ponadto niezbędne jest przeanalizowanie zagadnienia przydatności technologicznej z perspektywy różnych oddziałujących na nią czynników jak: skład chemiczny pojemników dla żywności czy materiałów będących z nią w kontakcie; klasyfikacja technologiczna pojemników; profil chemiczny pakowanej żywności; proces produkcji i pakowania; oraz zagadnienie właściwych procedur przechowywania materiałów do produkcji opakowań i pakowanych produktów. Niniejsza praca ma za zadanie przedstawić kilka praktycznych zastosowań w nawiązaniu do relacji między składem chemicznym materiałów do produkcji opakowań a przewidywalnym zachowaniem pojemników w „normalnych warunkach”. Chemia materiałów opakowaniowych jest dostępny w sprzedaży w kategorii naukowe i akademickie w cenie 49 zł i 00 gr (czterdzieści dziewięć złoych i zero groszy), Marka tego produktu to Wydawnictwo Naukowe PWN. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 1115942. Następna oferta to Czas na Wnętrze. Tą ofertę wyświetlono pięć razy.Numer dostawcy | 31945 |
ID | 32efdd98-ef8f-4de6-8079-86cbb5e7fcef |
Ostatnia zmiana | 1675129438949 |
Waluta | PLN |
Isbn | 978-83-011-9247-1 |
Kategoria | Naukowe i akademickie |
Numer produktu | 1115942 |
Wyświetleń | 5 |
Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
tag | podręcznik dla studentów |
originalPrice | 49.00 |
tag | chemia |
tag | ebook |
tag | technologia żywności i żywienia |
authors | praca zbiorowa |
filesCount | 2 (epub, mobi) |
isPromo | no |
tag | biologia |
tag | podręcznik akademicki |
tag | inżynieria materiałowa |
language | polski |
tag | biotechnologia |
protectionType | LEGIMI |
tag | nauki medyczne |
filesSize | epub 1,98 / mobi 3,17 |
tag | technologia żywienia |
section | ebook |
tag | środowisko naturalne |
tag | technologia chemiczna |
formats | epub, mobi |
tag | inżynieria środowiska |
ProgramName | Publio |
Producent | Wydawnictwo Naukowe PWN |