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Análisis microbiológico de los alimentos. Guía de aplicación de normas ISO
Opis: Más de veinticinco normas fundamentales con las principales guías y métodos de análisis microbiológico de uso habitual en el control de la seguridad y calidad de los alimentos, incluyendo los señalados en la legislación vigente. Escherichia coli, Salmonella spp. o Listeria spp. son algunas de las bacterias objeto de análisis. Una guía imprescindible escrita por tres reconocidos expertos, miembros de la Sociedad Española de Microbiología (SEM) e Integrantes del Grupo Especializado de Microbiología de los Alimentos: Natalia Prado Marrón, Nuria López-Molina Cantera, David Tomás Fornés. Muy útil para profesionales y estudiantes del sector, con resúmenes, gráficos y diagramas esquemáticos de las normas de referencia UNE e ISO más importantes. Análisis microbiológico de los alimentos. Guía de aplicación de normas ISO jest dostępny w sprzedaży w kategorii księgarnia ( E-booki ) [ E-Beletrystyka ] w cenie 179 zł i 99 gr (sto siedemdziesiąt dziewięć złoych i dziewięćdziesiąt dziewięć groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 2472863. Następna oferta to Vegetarische Winterküche. Tą ofertę wyświetlono dwanaście razy.Numer dostawcy | 44084 |
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Ostatnia zmiana | 1675140788801 |
Waluta | PLN |
Dostępność | 1 |
Kategoria | Księgarnia/E-booki/E-Beletrystyka |
Numer produktu | 2472863 |
Wyświetleń | 12 |
Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
ISBN | 9788417891923 |
Autor | David Tomás Fornés |
Wydawnictwo | AENORediciones |
Rok wydania | 2022 |
Format | EPUB, MOBI(Kindle) |
Abonament | 6.99 |