Żydowscy obywatele Krakowa. Tom 3. Kuchnia i kultura
Opis: Celem tej publikacji nie jest pokazanie tego co nazywa się kuchnią żydowską. Przedstawione przepisy to symboliczny wybór receptur spisanych przez przedwojennych krakowian żydowskiego pochodzenia, w większości niereligijnych. Te prywatne notatki są czymś więcej niż podpowiedzią, jak gotować - stały się także pretekstem do biogramów i tłem fragmentu życia niegdyś jednej czwartej społeczności Krakowa. Ten obraz byłby zbyt ubogi bez pokazania restauracji i kawiarni prowadzonych przez żydowskich obywateli naszego miasta. W notesie znalazły się więc zdjęcia i informacje o takich lokalach, a w biogramach - fragmentaryczne dane o życiu w przedwojennym Krakowie, historii nieistniejących już miejsc, dramacie wojennym i późniejszych dziejach. Podczas badań okazało się, że wiele rodzin restauratorów było związanych z rozwojem krakowskiego i polskiego sportu, więc i ten aspekt pojawił się publikacji. Publikacja ma formę notesu do czytania. Tych, którzy mają chęć poszukać więcej informacji, zachęcamy do pójścia śladem bibliografii i do dopisywania znalezionych wiadomości na wolnych stronach. Można tam też notować własne przepisy lub notatki ulepszające podane receptury.Teksty zamieszczone w notesie są dwujęzyczne: po polsku i po angielsku. Żydowscy obywatele Krakowa. Tom 3. Kuchnia i kultura jest dostępny w sprzedaży w kategorii książki > historia > miasta i regiony w cenie 21 zł i 98 gr (dwadzieścia jeden złoych i dziewięćdziesiąt osiem groszy), Marka tego produktu jest nieznana.. Produkt jest nowy, a oferta jest dostępna na sprzedaż po kliknięciu w kup teraz lub w przycisk więcej informacji. Numer oferty : 650251. Następna oferta to Radiologia Diagnostyka obrazowa. Rtg, TK, USG i MR. Tą ofertę wyświetlono pięć razy.Numer dostawcy | 41986 |
ID | 070cc35d-a329-434b-956b-352e0af687d2 |
Ostatnia zmiana | 1675120993362 |
Waluta | PLN |
Dostępność | in stock |
Stan | new |
Kategoria | Książki > Historia > Miasta i regiony |
Numer produktu | 650251 |
Wyświetleń | 5 |
Oferta sklepu | Zobacz ofertę sklepu |
brand | Wydawnictwo EMG |
gtin | 9788363464295 |
shipping_price | 11.90 |
autor | praca zbiorowa |
shipping_country | PL |
transit_time_label | 1-3 dni |
shipping_service | Express |
shipping_label | GLS |
google_product_category | 784 |
handling_time_label | 1-3 dni |